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菌汤火锅

来源:小吃学校更新时间:2017-10-17 17:37:37点击次数:971次
相关介绍

火锅是一款一年四季都非常火热的小吃。都无论朋友用餐,家人吃饭还是公司聚会,火锅都是大众的好去处,火锅食材种类齐全,各种肉制品,四季海鲜和营养时蔬,配搭特色主食,装点成盘呈现给食客。现代火锅不再是简单的煮煮涮涮,它迎合多数人对健康养生的新需求,让人们吃的美味,吃的健康。

菌汤火锅凸显的是菌菇的鲜香味,所以它更适合涮烫罐头肉制品、各种鲜菌,以及时蔬等腥异味较轻的原料。制菌汤时一定要用干菌,还要把干菌打成粗粒,这样做是帮助其出味快速彻底。熬菌汤只需放清水,而不宜添加其他的调辅料,这样才能保证菌汤的味道纯正。

来王广峰小吃连锁培训学校,我校特设火锅培训班,老师手把手教学,菌汤火锅培训内容有:

1.菌汤原料挑选技巧

2.菌类原料的搭配比例

3.菌汤熬制的时间控制

4.菌汤熬制的火力变化

5.菌汤不粘嘴的熬制方法

投资火锅这一行业,它的经营模式非常灵活,店面可大可小,根据创业朋友们的自身情况进行选择,可开成豪华型店面、大众型店面或是简单型店面。火锅经营形式可自助或是半自助,首先它的服务流程操作简单方便,不受地域限制。

其次火锅经营管理便捷,由于火锅菜品品种多样,无需经常更换菜品,无需大厨操做,也能保证菜品的质量和口味不受影响;它有标准规范的加工操作流程,人员构成相对简单,大大节约了经营管理成本,真的是一项投资成本低,风险小,回报快的创业经营项目。

火锅产业以其简单、快捷、经济、营养的消费模式已经成为大众化餐饮中的重要组成部分,随着社会经济的不断发展和火锅产业自身的完善,火锅文化产业必将成为大众化餐饮的中坚力量。看到商机的朋友们快来学习这一技术吧。

一、后期扶持:
1、咨询—考察—免费品尝—满意后学习。
2、资深名厨手把手现场教学,核心技术核心配方无保留传授。
3、亲手操作、时间不限
4、三年内可免费复习所学项目。
5、免费提供技术升级服务。
6、免费提供产品工具、用具、设备清单及原材料购买清单,保证一站式购齐。
7、免费提供店面VI形象设计,产品图片、海报、简介及大量其他赠品。
8、学习期间,解决食宿问题。
9、签订正规合同,明码标价,不会以任何形式变相收取学员其他任何费用。
二、学习详情解答:
1、 教学期间,公司是否提供食宿?
在校培训期间是提供住宿,学校为了方便从外地过来培训学习的学员。 学校提供公寓宿舍,环境好,学校免费提供被褥,学员带些换洗的衣服过来就可以。
2、学完之后,到时配料买不到怎么办?是你们提供吗?
你们学习的时候,我们会有个配方和配料清单给你们的,一般在你们当地都可以买到的,可能有的镇上买不到, 县级以上都是可以买到的,实在买不到,可以和师傅联系,让师傅提供厂家电话给你们,通过物流发货!都是送货上门的.
3、我没有任何基础的,担心学不会?
这个不用担心,小吃主要是一个配方,到时按师傅的方法去操作的话!应该是没有多大问题的,再说我们都是师傅一对一教学,学起来相对比较快, 最多可以比有基础的学员多学些时间。我们这边是学会为止,不限时间的,这个放心好了.
4、是随到随学吗?
是的,由于小吃技术的培训时间都不会很长,不过现在学员比较多,最好是提前打电话预约,到时好安排师傅和住宿。

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