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香菇鸡丁米线

来源:小吃学校更新时间:2017-09-15 17:33:44点击次数:654次
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香菇鸡丁米线是人们喜爱吃的经典食物之一,味道鲜美营养丰富,口感嫩滑,吃在嘴里让人回味无穷香菇鸡米线属于精品主食,主要原料是鸡腿、排骨、蘑菇,口味是香,工艺是煮,难度属于中级。

香菇鸡丁米线不但美味可口,而且有很高的营养价值。首先米线,其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点。其次鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,而且多吃鸡肉可以增强免疫力。最后鸡丁米线通过砂锅这一烹饪方法,最大程度保留了食物的营养成分,保证菜肴的原汁原味不被破坏,使食物更易被人体消化吸收。所以多吃香菇鸡丁米线对人体有很大的好处。

香菇鸡丁米线是一道以米线为主要食材制作的美食。最为出名的当属云南过桥米线,其中米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系已有百多年历史,五十多年前传至昆明。米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。

香菇鸡丁米线由四部分组成:一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料品种多;三是主料挑选精细优质蛋白很高,有生的鸡脯肉片,猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片等;辅料品种丰富,各种颜色的配菜和豆制品五彩缤纷;四是主食,即用水略烫过的米线,筋道不糯。

一、后期扶持:
1、咨询—考察—免费品尝—满意后学习。
2、资深名厨手把手现场教学,核心技术核心配方无保留传授。
3、亲手操作、时间不限,学会为止包教包会。
4、三年内可免费复习所学项目。
5、免费提供技术升级服务。
6、免费提供产品工具、用具、设备清单及原材料购买清单,保证一站式购齐。
7、免费提供店面VI形象设计,产品图片、海报、简介及大量其他赠品。
8、学习期间,解决食宿问题。
9、签订正规合同,明码标价,不会以任何形式变相收取学员其他任何费用。
二、学习详情解答:
1、 教学期间,公司是否提供食宿?
在校培训期间是提供住宿,学校为了方便从外地过来培训学习的学员。 学校提供公寓宿舍,环境好,学校免费提供被褥,学员带些换洗的衣服过来就可以。
2、学完之后,到时配料买不到怎么办?是你们提供吗?
你们学习的时候,我们会有个配方和配料清单给你们的,一般在你们当地都可以买到的,可能有的镇上买不到, 县级以上都是可以买到的,实在买不到,可以和师傅联系,让师傅提供厂家电话给你们,通过物流发货!都是送货上门的.
3、我没有任何基础的,担心学不会?
这个不用担心,小吃主要是一个配方,到时按师傅的方法去操作的话!应该是没有多大问题的,再说我们都是师傅一对一教学,学起来相对比较快, 最多可以比有基础的学员多学些时间。我们这边是学会为止,不限时间的,这个放心好了.
4、是随到随学吗?
是的,由于小吃技术的培训时间都不会很长,不过现在学员比较多,最好是提前打电话预约,到时好安排师傅和住宿。

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